El Profesor Jorge Fernández Hernández inició sus actividades en la Ciencia de los Animales de Laboratorio en el año 1984 y desde entonces se ha vinculado en el desarrollo de proyectos científicos, tecnológicos así como de diseño y construcción de instalaciones para animales de laboratorio como consultor y asesor en instituciones científicas, académicas y de producción y control de medicamentos. Ha publicado 30 artículos en diversas revistas especializadas en animales de laboratorio y ha participado en múltiples eventos científicos en EE.UU, Europa y América Latina como asistente y ponente. Se desempeña actualmente como Director del Programa Institucional para el Cuidado y Uso de Animales de Laboratorio (PICUAL) y Jefe de la Unidad de Producción y Experimentación de Animales de Laboratorio (UPEAL) del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav). Es miembro del CICUAL de esta institución científica desde 1996 y ha desarrollado junto con especialistas de tecnologías de la información y las comunicaciones, sistemas administrativos y de control de procesos para el mejor funcionamiento del CICUAL y para el desarrollo y control de protocolos para el cuidado y uso de animales de laboratorio, así como con procesos orientados a la planeación del uso de animales y la supervisión de procedimientos experimentales y de bioseguridad animal. Es miembro de la Asociación Mexicana para la Ciencia de los Animales de Laboratorio (AMCAL A.C.) desde 1996 y desde ese mismo año de la American Association for Laboratory Animal Science (AALAS). Es también Especialista Ad Hoc de la AAALAC International desde el año 2004. Ha sido y es asesor y consultor en el diseño y construcción de nuevas instalaciones para animales de laboratorio con tecnología de punta así como en la organización y desarrollo de Programas Institucionales para el Cuidado y Uso de los Animales de Laboratorio en México, Colombia, Brasil y Chile.

Jorge nos ayudará o guiará en los siguientes temas:

1. Diseño y construcción de bioterios.
2. Programa de acreditación de AAALAC.

Todas las consultas que tengan deben enviarlas a bioterioscom@gmail.com e iremos agregando las preguntas y respuestas en esta sección.

Consulta:

Mi bioterio se va a reestructurar y queda muy corto tiempo para tomar una muy importante decisión. El bioterio de cría tiene un área con un salón para cobayos y dos para ratones, separados de un área para producir huevos SPF. Los biotipos que se producen son para realizar pruebas de vacunas generalmente, pero el desafío se realiza en otra dependencia muy aparte.
En el plano del bioterio hay áreas donde se puede observar esclusas para entrada y salida en cada una de las salas de producción y gran cantidad de puertas. Para obtener esta estructura debo sacrificar la calidad del aire, temperatura y ruido porque los costos de infraestructura no permite colocar filtración del aire de inyección superior a 95%, ni recambios de aire superiores a 8 horas. Si colocamos ambiente controlado de calidad no podría hacer las esclusas, tan sólo podría pintar muy bien, cambiar cielo raso o techo, eliminar las esquinas en los pisos y mejorar las puertas, pero quedaría con ambiente controlado ideal, buena filtración de entrada y salida, presión positiva en áreas de producción, temperatura entre 20 y 24 grados centígrados, ruido inferior a 20 khertz y recambio de aire entre 12 y 15 por hora.
En el Instituto mi propuesta ha sido más importante invertir en la calidad del aire – temperatura – ruido y no hacer esclusas porque si además controlamos el ambiente en los corredores y usamos un buen control de desinfección química y lámparas UV, no las necesitaremos, creo que las esclusas no son indispensables para cumplir normas como si lo son los parámetros de luz, aire, temperatura, ruido, humedad, enriquecimiento, entre otros.
La pregunta es ¿Las esclusas son indispensables para una certificación y el bienestar animal o las puedo excluir del diseño para poder invertir mejor en el ambiente controlado?

Respuesta:

Entiendo perfectamente tu preocupación y la disyuntiva en que te encuentras. Todos quisiéramos tener la infraestructura perfecta para un bioterio pero razones presupuestales casi siempre nos lo impiden y tenemos entonces que tomar importantes decisiones.
Considero que estás en lo cierto si le das prioridad al control de las variables ambientales como temperatura, humedad, ventilación, calidad del aire, niveles de ruido e intensidad de luz por encima de la colocación de exclusas, viéndolo de la manera en que evalúas esta disyuntiva.
La exclusa o transfer de paso tiene como finalidad establecer un mecanismo de separación entre un área sucia o sin control de variables ambientales, de higiene, de acceso de personal, de control sanitario, de uso de equipo de protección personal (EPP), para citar solo algunos y de un área limpia donde debe existir un absoluto control de estos aspectos. Lo anterior se logra mediante un conjunto de elementos de diseño, instalación, de equipamiento, de procedimientos operacionales y de capacitación, que deben obligar al cumplimiento del objetivo propuesto, acerca de los cuales ya mencionaste algunos, que si lo puedes establecer en tu diseño, ve adelante.
Las normas internacionales que para tu caso se aplican, no exigen en sí una exclusa, más sí es motivo de evaluación el procedimiento operacional existente para pasar de un lado sucio a uno limpio y que este cumpla con el objetivo requerido para esa área.
Existen todo tipo de exclusas que varían en su funcionalidad, características y en su precio. Si deseas más información puedes consultarme directamente.
Te recomiendo no evaluar o medir el ruido en khertz, hazlo en dB.
Saludos cordiales